Nota cultural
Por Dionicio Hernández Leonardo
Hoy, 13 de septiembre, es el Día Internacional del Chocolate, establecido en Francia, en 1995, en honor al escritor Roald Dahl, autor de la novela infantil «Charlie y la Fábrica de Chocolate» (1964), quien nació el 13 de septiembre de 1916.
El chocolate procede de la semilla del cacao, que es originario de América, específicamente de las cuencas del Amazonas y del Orinoco. Los antiguos pobladores mesoamericanos lo diseminaron por América Central y México. En la Española (RD y Haiti), el cacao fue introducido por los colonizadores a finales del siglo XVI.
Termino esta nota con un pensamiento de Nadun Lokuliyanage: “La vida sin libros, café y chocolate es inútil”.
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