Por Ramón Mercedes
NUEVA YORK.- La Asociación de Bodegueros Unidos de América (UBA), que aglutina más de 14 mil miembros en NYC, y dirigida por el dominicano Radhames Rodríguez, inició este miércoles las ventas de miles de sándwiches que a diario adquieren ciudadanos en sus establecimientos comerciales.
Dichos sándwiches se elaborarán con huevos líquidos asequibles y no con los tradicionales, precisó Rodríguez.
Afirmó que el producto mantendrá la misma calidad, en tamaño, sabor, nutrición y el mismo precio de antes, aún el aumento desproporcionado de los huevos tradicionales.
Los precios de los huevos se han disparado a medida que la gripe aviar continúa provocando la matanza masiva de las aves en todo Estados Unidos, según datos del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal,
«Las bodegas no permitirán que la inflación convierta el desayuno en un lujo», por eso hemos instamos a nuestros miembros a seguir cambiando a huevos líquidos, una decisión inteligente, indica Rodríguez.
Señala que los propietarios de bodegas entienden que sus comunidades dependen de ellos para comidas asequibles, se niegan a dejar que la inflación y la escasez de suministro dicten si la gente puede comer, subraya.
Los precios de los huevos frescos siguen siendo altos, lo que obliga a muchas empresas a aumentar los costos del desayuno. Los miembros de la UBA han iniciado la baja en los precios de un sándwich de tocino, huevo y queso de $6,00 a $4,99.
Alimentar a nuestras comunidades es esencial. Las bodegas no son solo negocios; son salvavidas para personas trabajadoras. Nos negamos a permitir que los huevos sobrevalorados nos obliguen a subir los precios. Al cambiar a huevos líquidos, estamos manteniendo el desayuno asequible para nuestros clientes», dijo el presidente de UBA:
Las declaraciones fueron ofrecidas durante una rueda de prensa en La Bonita Grocery, ubicada en el 321 E. de la calle 183, en El Bronx.
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