Especialista llama a fortalecer la alimentación saludable desde la infancia y advierte que los suplementos no sustituyen los buenos hábitos alimenticios
SANTO DOMINGO. – El médico especialista en Medicina Deportiva y Nutrición Clínica, doctor Richard Marine, advirtió hoy sobre los riesgos que representa el consumo excesivo de azúcar y alimentos ultra-procesados, al señalar que los malos hábitos alimenticios realizaría importantes factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas, entre ellas distintos tipos de cáncer.
Durante una entrevista en el programa A Diario, que se transmite por Space 89.3 FM, del Grupo RCC Media, Marine destacó la importancia de establecer una alimentación saludable desde los primeros mil días de nacimiento son determinantes para el desarrollo del sistema inmunológico y la salud futura de los niños.
El presidente de NUMED manifestó su preocupación por los resultados de un estudio presentado por UNICEF que señala que el 70.4 % de los niños dominicanos está expuesto al consumo de bebidas azucaradas, mientras que el 53.8 % consume alimentos no saludables.
Consideró alarmantes estas cifras por las consecuencias que pueden tener sobre la salud de las nuevas generaciones.
Marine explicó que las bebidas azucaradas no se limitan a los refrescos, sino que también incluyen jugos ultra-procesados y productos lácteos a los que se agrega azúcar.
Precisó que la leche contiene lactosa de manera natural, por lo que añadirle azúcar adicional incrementa innecesariamente el consumo de este ingrediente.
El especialista señaló que, según las referencias científicas citadas durante la entrevista, 13 tipos de cáncer están relacionados con factores como la obesidad y los hábitos alimenticios poco saludables.
Indicó que mantener un peso adecuado contribuye a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer de mama, colon y endometrio, entre otros.
En ese sentido, el director regional de Exercise is Medicine y asesor de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) recomendó comenzar por medidas preventivas fundamentales, como evitar el consumo de tabaco, alejarse del humo de segunda mano, moderar el alcohol, reducir el azúcar y preferir las frutas enteras en lugar de los jugos.
Sostuvo que estos cambios de comportamiento deben preceder a la búsqueda de suplementos alimenticios.
Al abordar el uso de vitaminas y productos naturales para prevenir el cáncer, Marine aclaró que las vitaminas A, D y E figuran entre las más estudiadas, pero no existen evidencias que permitan afirmar que consumirlas en megadosis cura o evita el cáncer.
Explicó que mantener niveles adecuados de estos nutrientes es importante para diferentes funciones del organismo, incluido el sistema inmunológico.
Asimismo, cuestionó la tendencia de algunas personas a buscar soluciones mágicas mediante suplementos, mientras mantienen hábitos perjudiciales como consumir alcohol frecuentemente, agregar azúcar a todas las bebidas y mantener una alimentación desequilibrada.
Advirtió que los suplementos deben utilizarse para corregir deficiencias identificadas y no por iniciativa propia.
El médico también llamó la atención sobre los riesgos de consumir vitaminas sin supervisión profesional, debido a que el exceso de determinados nutrientes puede provocar efectos perjudiciales para la salud.
Explicó que existen pruebas de laboratorio para determinar cuándo una persona presenta deficiencias y necesita suplementación, por lo que su utilización debe responder a una evaluación médica.
Finalmente, el doctor Richard Marine sostuvo que la prevención del cáncer debe asumirse como una responsabilidad individual y familiar, debido a las consecuencias emocionales y económicas que esta enfermedad representa para los hogares.
Insistió en que la mejor estrategia comienza con una alimentación equilibrada, actividad física, control del peso y cambios sostenidos en el estilo de vida, en lugar de depositar las esperanzas en productos que prometen resultados milagrosos
Acerca del autor
