Formado como pediatra, desarrolló gran parte de su carrera en el Hospital San Jorge de Huesca, donde se consolidó como especialista en cuestiones relacionadas con la alimentación infantil
Jorge García-Dihinx, médico pediatra especializado en gastroenterología pediátrica, nutrición y obesidad infantil, ha fallecido este lunos a los 55 años en el alud del pico Tablato, en las inmediaciones del Balneario de Panticosa (Huesca), mientras practicaba esquí de montaña junto a un grupo de seis personas.
El desprendimiento de nieve se produjo en torno a las 13:00 horas, arrastrando a varios esquiadores y causando la muerte, además de García-Dihinx, de su pareja, Natalia Román, y de otro montañero cuya identidad no ha sido todavía facilitada. 
Formado como pediatra, García-Dihinx desarrolló gran parte de su carrera en el Hospital San Jorge de Huesca, donde se consolidó como especialista en cuestiones relacionadas con la alimentación infantil, la nutrición equilibrada y la lucha contra la obesidad desde una mirada sanitaria y preventiva. En un momento en que la dieta y los hábitos de vida constituyen elementos clave de la salud pública, su trabajo clínico integraba criterios científicos con estrategias prácticas para fomentar la salud desde la infancia.
Su trabajo clínico integraba criterios científicos con estrategias prácticas para fomentar la salud desde la infancia. 
Más allá de su labor asistencial, García-Dihinx se convirtió en una figura destacada de la divulgación en salud, muy presente en redes sociales. Con cerca de 370 000 seguidores en Instagram, compartía consejos accesibles sobre hábitos alimentarios saludables, ejercicio físico y bienestar, siempre con énfasis en la evidencia científica y la prevención: desde cómo estructurar comidas equilibradas hasta la importancia del sueño y el movimiento físico en la salud integral.
La noticia de su fallecimiento ha provocado una profunda conmoción en la comunidad sanitaria, en el mundo del montañismo y entre sus seguidores en redes. Para muchos, García-Dihinx era un ejemplo de médico comprometido con la divulgación clara y honesta de buenas prácticas de salud, y su pérdida resuena tanto por su impacto profesional en la nutrición infantil y hábitos de vida saludables, como por su voz cercana y accesible en medios digitales, que inspiró a miles de personas a comprender mejor su propio bienestar.
Fuente LA VANGUARDIA
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