Por Dionicio Hernández Leonardo
Hoy, 9 de febrero, es Día Mundial de la Pizza, establecido con el objetivo de: “rendir homenaje a esa deliciosa comida, que es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía italiana”.
La pizza moderna tiene su origen en el siglo XVIII, Nápoles, Italia; su consumo se ha generalizado a escala mundial de una manera tan significativa que en 2017 la Unesco la declaró “Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”. Según el portal de internet “elGourmet”, la pizza ocupa el segundo lugar entre las 10 comidas más ricas y populares del mundo.
Termino esta nota con un pensamiento de autor desconocido: “La vida es demasiado corta para comer mal”.
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