Santo Domingo.– Una delegación de 10 destacadas empresas dominicanas del sector cafetalero participa en la feria internacional Specialty Coffee Expo 2025, a celebrarse del 25 al 27 de abril en el George R. Brown Convention Center, en Houston, Texas, Estados Unidos, con el respaldo del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), el Instituto Dominicano del Café (INDOCAFÉ) y el cuerpo diplomático acreditado en dicha localidad.
La exposición de café de especialidad (Specialty Coffee Expo) es reconocida como el evento más importante en este renglón en América del Norte. La versión del 2025 contará con más de 600 expositores y la asistencia de más de 17,000 visitantes provenientes de 85 países, incluyendo productores, tostadores, fabricantes de equipos, importadores y profesionales de toda la cadena de valor del café.
En ese sentido, la directora ejecutiva de ProDominicana, Biviana Riveiro Disla, informó que hay una estrategia para estimular la producción de café local y posicionar la oferta exportable del país en nichos especializados. Las exportaciones de café durante el 2024 totalizaron USD 41.1 millones, alcanzando un crecimiento interanual de 106.6 %. Este producto se exportó a más de 30 mercados, con Puerto Rico (USD 29.8 millones) y Estados Unidos (USD 4.6 millones) como los principales.
Indicó que, en el período comprendido entre 2019 y 2023, la producción nacional de café en República Dominicana experimentó un crecimiento notable de 9.5 millones de toneladas métricas. Es decir, pasó de 13.9 millones de toneladas métricas en 2019 a 23.4 millones en 2023, lo que significa un incremento de un 68 %.
En tan solo cinco años, esto refleja el fortalecimiento del sector cafetalero nacional, así como los esfuerzos realizados para aumentar la productividad y mejorar las condiciones del cultivo en el país, ya que, por primera vez en muchos años, se logró exportar más que el valor importado de este rubro.
Durante el período enero-marzo 2025, las exportaciones de café de República Dominicana estuvieron concentradas principalmente en productos con mayor valor agregado, entre los que se destaca el café tostado sin descafeinar, que representó el 76.9 % del total exportado, con un valor de USD 8.12 millones, le sigue el café sin tostar ni descafeinar con exportaciones por USD 2.24 millones, representando el 21.2 % del total.
La delegación dominicana estará compuesta por las empresas: Bella Aldea, Inversiones Catalanes del Caribe (Incatcaribe), Natura Bella SRL, Movicac, Samir SRL, Spirit Mountain Coffee Company, Pushbox, Alfredo Díaz & Hijos Estate Coffee SRL, Monte Alegre y Café Los Bolos. Estas compañías presentarán una variada oferta de café verde, café tostado y molido, así como soluciones tecnológicas para el empaque y la exportación del grano. También estarán participando con muestras de productos complementarios para las degustaciones, el Grupo Bocel, Cayenart, Grupo Chidomex (Todus), Caramella Bakery y Heritage Chocolate.
Entre los principales atractivos de la feria se destacan el Campeonato Mundial de Tostado de Café, más de 60 conferencias, 20 talleres sobre sostenibilidad, comercio electrónico y comercio internacional, junto con experiencias interactivas, como son el Roaster Village y Cupping Exchange.
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