- El experto, José Abellán, ha desvelado por qué algunos estudios concluyen que comer varios huevos al día sube el colesterol y otros lo niegan
El colesterol es una de las preocupaciones más habituales entre los españoles. Según datos de la Fundación Española del Corazón (FEC), más del 60% de la población adulta presenta niveles elevados de colesterol, lo que incrementa significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares, la principal causa de mortalidad en nuestro país.
Un escenario preocupante, en el que se hace evidente la importancia de mantener una alimentación y estilo de vida saludables. Sin embargo, dentro de este contexto también salen a la luz diariamente una larga lista de mitos relacionados con la salud y sobre todo con diferentes hábitos alimenticios. Uno de los más extendidos es que comer varios huevos al día es perjudicial y puede elevar el colesterol. Este tema, que genera controversia, ha sido abordado recientemente por el cardiólogo y experto José Abellán en Instagram.
Ya en 2021, la Fundación Española del Corazón señalaba que las personas sanas no necesitan restringir el consumo de huevos. De hecho, no existe una relación directa entre el consumo de huevos, el aumento del colesterol y el riesgo de padecer cardiopatías. Además, se han documentado múltiples beneficios asociados a su consumo. A este respecto, el experto Abellán subraya en uno de sus vídeos que «la realidad de todo esto es mucho más compleja».
Fuente EL ESPAÑOL
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