Nota cultural
Por Dionicio Hernández Leonardo
Hoy, 16 de octubre, es el Día Internacional del Pan, establecido por la Federación Internacional de Panaderos, con el objetivo de: «dedicar un día a uno de los alimentos más tradicionales, así como dar a conocer su valor nutricional e importancia en la dieta diaria».
Según el diario digital «La neta neta», el pan es el alimento que más se compra en el mundo. Turquía es el país con mayor consumo de pan por persona al año, 104 kilos; en América, el primer lugar lo ocupa Chile con 90 kilos.
Termino esta nota con un pensamiento de Horace J. Brown Jr.: «Mientras te ganas el pan de cada día, asegúrate de compartir una porción con los menos afortunados».
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