Por Pedro Alfonso Segura
San Juan de la Maguana.- La Red Nacional de Productores y Emprendedores de Café aseguró que el cultivo desempeña un papel fundamental en la protección de las fuentes de agua y la conservación de los ecosistemas del país, al tiempo que insistió en la necesidad de fortalecer el respaldo estatal a la caficultura dominicana.
La caficultura además de producir recursos en las lomas ayuda a preservar las fuentes de agua.
“Estamos en un plan de recuperación de las fuentes de agua, pero no recibimos apoyo. Si no se siembra café, en los próximos años no habrá agua”, advirtió.
Afirmó que la producción de café genera miles de empleos directos e indirectos, pero además contribuye a la preservación de los recursos hídricos, debido a que los productores cuidan las plantaciones y evitan prácticas como la tala y la quema.
Explicó que la siembra de café en las montañas ayuda a proteger los suelos, las presas y los ríos, lo que favorece la disponibilidad de agua para las comunidades.
Destacó que el café en República Dominicana se cultiva bajo sombra, lo que requiere la conservación de una gran cantidad de árboles.
Indicó que este sistema mantiene alimento para las aves, favorece un microclima adecuado y contribuye a que las zonas montañosas conserven temperaturas más frescas.
Pese a estos beneficios ambientales, se quejó de que el Gobierno no ha brindado el respaldo necesario al sector cafetalero.
Asimismo, recordó que en 2020 advirtieron al Gobierno que el precio internacional del café aumentaría considerablemente y recomendaron aprovechar ese escenario para incrementar la producción mediante una mayor inversión en el manejo y nutrición de las plantaciones.
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